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磷  脂

 

  产品介绍 
     
           
     
  五湖面包粉
水分%:≤14.5
灰分%:0.60—0.66
湿面筋%:30.0—33.0
吸水率%:60.0—63.0
稳定时间MIN:10.0—12.0
主要用途:各式面包
  鹊桥
水分%:≤14.0
灰分%:0.60—0.67
湿面筋%:28.0—32.0
主要用途:馒头、油条等各类面食
  海棠花
水分%:≤14.0
灰分%:0.44—0.46
湿面筋%:21.0—24.0
主要用途:面包、汉堡
           
     
  红枫
水分%:≤14.5
灰分%:0.57—0.60
湿面筋%:31.0—34.0
吸水率%:63.0—66.0
稳定时间MIN:12.0—16.0
主要用途:面包、汉堡、比萨饼
 

加枫
水分%:≤14.5
灰分%:0.56—0.60
湿面筋%:32.0—35.0
吸水率%:64.0—67.0
稳定时间MIN:14.0—17.0
主要用途:面包、汉堡

  红跑车
水分%:≤14.5
灰分%:0.59—0.63
湿面筋%:31.0—34.0
吸水率%:63.0—66.0
稳定时间MIN:12.0—15.0
主要用途:面包、汉堡、比萨饼

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